糖尿病人三餐的详细食谱如下：早餐可吃全麦面包50 g再配无糖牛奶100 g，餐后可吃一个小苹果补充维生素，或早餐吃一个馒头加一杯300 ml豆浆，配一份凉拌黄瓜;午餐可吃300 g面条，75 g细肉，洋葱100g，豆腐120g，午餐可吃无脂瘦肉，适当补充蛋白质，增强抵抗力;晚餐可吃300ml玉米粥，一个馒头，一份清炒菠菜。有糖尿病史的人每天摄取的糖分是有严格限制的，所以应尽量避免吃含糖过多的食物，如荔枝，龙眼，橘子等，但为了补充身体维生维生素，保持身体健康，可吃一些含糖量较低的水果，如火龙果等。一天三餐糖尿病以少吃多为主，餐后半小时要注意适当的运动，消耗体内多余的糖和脂肪。

　　饮食是治疗糖尿病的基础，因此必须控制好热量，合理安排饮食，全面均衡摄取。在控制饮食的同时，也要注意绝对不能抽烟，不能喝酒。