具有清肺止咳，清热下火的作用。冰糖炖雪梨可以很好地保护嗓子,可以治疗由于感冒或上火而引起的咳嗽，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等症状也有较好疗效。冰糖炖雪梨清甜可口，有和中止呃功效，因胃阴不足、脾虚适合导致呃逆的人，吃冰糖炖雪梨可起到缓解症状的作用。冰糖炖雪梨对咽喉有良好的理疗、润喉效果，有利于局部炎症治疗，可缓解咽喉干痒等不适，有治痰多、痰粘、肺燥咳嗽、干咳无痰等症。雪梨含有丰富的营养成分，冰糖有助于清除身体内的毒素，二者组合具有清热解毒、缓解外感热病引起的发热、口渴、感冒等问题。冰糖炖雪梨也有美容保健、滋润肌肤、抗皱美白之功效。这是因为雪梨中含有较丰富的维生素C，维生素E，胡萝卜素，具有很好的抗氧化作用，可有效清除体内自由基，同时雪梨富含纤维素、矿物质等有助于排除身体里多余的垃圾和毒素。