皮肤老是过敏可能缺少维生素或者蛋白质，还有可能不是缺少某些元素导致的，皮肤老是过敏还与环境以及饮食等有关，具体如下：

1、缺少维生素或者蛋白质：患者缺少维生素或者蛋白质时，就可能使身体抵抗力下降，进而可能会导致皮肤过敏，建议平时饮食上多吃些新鲜的水果和蔬菜，积极补充蛋白质，不要偏食。

2、环境：比如患者处在经常接触粉尘、碱性清洁剂等容易引起过敏的环境当中时，就可能会出现皮肤老是过敏的症状，建议平时尽量远离容易引起过敏的环境。

3、饮食：比如患者对海鲜、花生、牛奶等食物过敏，就可能在误食后出现皮肤老是过敏的症状，建议患者不要吃过敏的食物。

除此之外，皮肤老是过敏还可能是遗传的，建议患者及时到医院查明过敏原，平时尽量远离。