脑出血病人脸色发黑可能是缺氧、神经皮炎、肝功能不全等导致的。

1. 缺氧：脑出血时，血液积聚在脑内压迫脑组织，从而可能导致脑部缺氧，使患者出现意识障碍、脸色发黑等症状。

2. 神经皮炎：如果患者反复抓挠皮肤，或者对皮肤进行局部的刺激，可能会导致炎症后的色素沉着，使皮肤发黑。

3. 肝功能不全：指患者肝脏功能受损，并出现不同程度的衰退，导致代谢功能出现异常，从而可能使皮肤黑色素沉积。

除此之外，还可能是接触性皮炎、糖尿病、肝硬化等疾病导致的，建议患者及时到医院就诊，避免耽误治疗。