肺癌手术后并没有吃什么补充营养“最好”这一说法，因为不同患者的情况各异。适合肺癌手术后补充营养的食物有瘦肉、鱼类、蛋类、新鲜蔬果、坚果等。不过，患者应及时就医，遵循医生的专业建议调整饮食。

1. 瘦肉：富含优质蛋白质，有助于术后身体组织的修复，增强患者的抵抗力。

2. 鱼类：其脂肪多为不饱和脂肪酸，对心血管有益，且容易消化吸收，能为患者提供必要的营养。

3. 蛋类：营养丰富，含有多种维生素和矿物质，能补充身体所需能量，促进身体恢复。

4. 新鲜蔬果：富含维生素、矿物质和膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘，还能提供抗氧化物质。

5. 坚果：含有健康的脂肪、蛋白质和微量元素，能帮助患者维持体力，但注意适量食用。

肺癌手术后，患者要注意饮食均衡，避免过度进补。同时，要注意休息，保持良好的心态，定期复查，以便及时发现并处理可能出现的问题。