油菜花粉有补充营养、增强免疫力、防衰老等功效。“油菜花粉”是一座极具营养价值的微量元素储存库，研究数据显示，每100克油菜花粉蛋白质含量可高达25至30克，还含有十几种氨基酸，且呈游离状态，易于人体吸收。花粉多糖在油菜花粉中可以激活巨噬细胞的吞噬作用，帮助人体增强抗病能力，抵御外来病毒的入侵。油菜花粉中的维生素E、超氧化歧化酶、硒等多种成分，能很好地为肌肤提供养分，滋润肌肤，肌醇能使白发变黑，防止脱发，还能使肌肤更加细腻。油菜花粉包含蛋白质、维生素、微量元素、类黄酮等多种成分，它们共同作用于机体，调节机体的各种功能，平衡体内营养，加强新陈代谢，防治毛细血管通透性失调，尤其是油菜花粉中所含的脯安素、黄酮素、吲哚乙酸等，对前列腺疾病具有显著的治疗作用，同时具有改善和调节内分泌腺功能的功效，对因内分泌失调引起的疾病也具有一定的疗效。