一袋纯牛奶升高血糖的数值需要视具体情况而定，与患者的身体状态、纯牛奶的质量有关，通常来说并没有准确的数值，而且纯牛奶属于低升糖指数、低血糖负荷值的食物，一般对于血糖没有太大的影响，但是血糖高的人须慎用，建议可以选择无糖的纯牛奶。

牛奶里面富含蛋白质和维生素，能够补充人体营养，比较适合幼儿、老人饮用，乳糖不耐受、患有胰腺炎和胆囊炎、做过腹部手术的人士不适合喝纯牛奶，容易加重肠胃的负担，对纯牛奶过敏的人也不要喝，不要空腹喝牛奶，不要喝冰牛奶，不利于吸收牛奶中的营养。