一般来讲，蒲公英和什么搭配最好，需要看患者的食用目的，通常蒲公英可以和多种食材搭配，对于治疗疾病、预防疾病都有一定的辅助作用。下面例举几种比较好的搭配：

1、蒲公英和红枣搭配，含有丰富的维生素、矿物质、微量元素、蛋白质等，具有清热解毒、养护肝脏等功效，还可以调节内分泌，提高机体的免疫能力。

2、蒲公英和枸杞搭配，含有丰富的维生素、膳食纤维素等营养物质，具有滋阴养血、美容养颜、清热解毒等功效，有利于人体健康。

3、蒲公英和龙眼搭配，具有补血益气、醒脑安神等功效，可以缓解失眠、胸闷气短、月经不调等症状。

另外蒲公英还可以和红茶、荷叶、玫瑰花等搭配，建议患者根据自己的体质，选择合适的搭配饮用，避免对身体造成伤害。