白酒辣喉咙一般属于正常现象，但也可能是由于慢性咽喉炎、扁桃体炎等原因导致，建议患者前往医院明确具体病因：

1、正常现象：白酒的酒精浓度是比较高的，饮用时酒精会刺激食管、胃黏膜，患者就会觉得辣喉咙，属于正常生理现象，无需进行特殊治疗。

2、慢性咽喉炎：一般是指淋巴组织出现的慢性炎症，患者常伴有咽部异物感、干燥感、刺激感等症状，而白酒的刺激会导致病情加重。建议患者遵医嘱通过薄荷喉片、咽炎片、西地碘含片等进行治疗。

3、扁桃体炎：属于感染性疾病，临床表现为异物感、咽部不适、刺激性咳嗽等症状。患有此病时喝白酒，咽喉会有明显烧灼感，建议患者遵医嘱使用头孢拉定胶囊、青霉素V钾片等药物进行治疗。

少部分患者是由于喉癌导致，建议患者前往医院就医。