猩红热是一种由于溶血性链球菌而引起的呼吸道疾病。当人体感染这种病菌之后会出现比较严重的呼吸道症状，大多数患者都会出现发热、咽喉疼痛等症状。另外这种病菌主要是通过飞沫和接触进行传播，并且传染性相对较强。这种疾病好发于寒冷季节，因此春冬季节属于高发季，并且免疫力比较低下的人群比较容易受到感染。另外猩红热还分为多种类型，每种类型对身体造成不同程度的影响。

　　猩红热在治疗期间要饮食清淡，不要吃容易上火的食物，他的临床症状是发热，全身弥漫性鲜红色皮疹，皮疹消退后有明显的脱屑。饮食上要多吃一些细软，容易消化的食物，并且要补充维生素，能够加快斗，可以吃高热量，高蛋白的流食，多喝一些牛奶，豆浆，蛋花汤，有优质蛋白的食物。