膀胱肿瘤手术后，适宜食用的食物有菠菜、香蕉、鸡肉、鱼肉、牛奶等。

1. 菠菜：富含铁元素，铁是制造血红蛋白的关键原料，充足的铁摄入能促进血红蛋白合成，有助于术后身体恢复，提高机体携氧能力，增强身体活力。

2. 香蕉：富含钾元素，钾对维持肌肉的正常收缩和神经传导功能起着重要作用，可帮助调节体内电解质平衡，促进新陈代谢，利于身体机能恢复。

3. 鸡肉：是优质蛋白质的良好来源，蛋白质是身体修复和维持正常生理功能所必需的营养物质，有助于手术伤口愈合，增强免疫力。

4. 鱼肉：富含不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，具有抗炎作用，可减轻身体炎症反应，对术后身体恢复有益，同时也易于消化吸收。

5. 牛奶：含有丰富的钙和优质蛋白质，钙有助于维持骨骼健康，蛋白质能为身体提供修复和生长所需的氨基酸，促进身体恢复。

术后应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，戒烟戒酒。饮食应遵循少食多餐原则，保持营养均衡，多摄入蔬菜水果等富含维生素和膳食纤维的食物，以促进肠道蠕动，防止便秘，同时注意饮食卫生，避免肠道感染。此外，要注意休息，避免过度劳累，定期复查，监测身体恢复情况。