咳嗽时能否吃鹅肉需要分情况来看。一般来说，咳嗽如果是由风寒引起，适量食用鹅肉可能有一定益处，若是风热咳嗽或咳嗽伴有其他严重症状，则不建议食用。

如果是风寒咳嗽，鹅肉营养丰富，富含蛋白质、多种维生素以及钙、磷、钾等矿物质。蛋白质有助于身体修复，增强抵抗力，对缓解病情有一定帮助。食用时应注意选择新鲜、卫生的鹅肉，烹饪方式以清淡为主，如炖煮，且不宜过量食用，一次100克左右即可。

若为风热咳嗽，鹅肉性温，食用后可能会加重体内热气，导致咳嗽加重，不利于病情恢复。此外，咳嗽伴有咳痰较多、发热等严重症状时，也不宜吃鹅肉，此时身体较为虚弱，消化功能可能受影响，难以消化高蛋白食物。

咳嗽患者应注意休息，多喝水，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。如果咳嗽持续不缓解或加重，应及时就医，遵医嘱进行治疗，如使用止咳糖浆、川贝枇杷膏等药物，切不可自行用药，以免延误病情。同时，要保持室内空气流通，为身体恢复创造良好环境。