脑梗患者能否吃鸡蛋不能一概而论。如果脑梗患者没有高脂血症等情况，是可以适量吃鸡蛋的，若伴有高脂血症，则需要谨慎食用。

对于没有高脂血症的脑梗患者，鸡蛋营养丰富，富含优质蛋白质、多种维生素以及矿物质等营养成分。蛋白质有助于身体组织的修复和维持正常生理功能，维生素和矿物质对身体的新陈代谢等起着重要作用。每天食用1个鸡蛋为宜。

而伴有高脂血症的脑梗患者，鸡蛋蛋黄中的胆固醇含量相对较高，过量食用可能会使血脂进一步升高，加重动脉粥样硬化，增加脑梗复发风险。但也不是完全不能吃，可根据自身情况，在医生指导下，少量食用，比如每周2-3个，同时密切关注血脂变化。

脑梗患者在饮食上应遵循低盐、低脂、均衡营养的原则，多吃蔬菜水果等。同时，患者要积极配合医生进行治疗，按时服用阿司匹林、氯吡格雷等抗血小板聚集药物（遵医嘱），定期复查，保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、适当运动等，这有助于身体的康复。