白菜有黑斑点能否食用需分情况看待。如果是因生长过程中受磕碰、低温等环境影响产生的黑斑，且面积较小、数量较少，白菜是可以食用的；若黑斑是因白菜霉变产生，就不可以食用。

如果白菜上的黑斑点较少，且是由于生长过程中受环境因素影响产生的，比如在寒冷环境下，白菜细胞中的多酚类物质在多酚氧化酶的作用下被氧化生成醌类物质，醌类物质进一步聚合形成黑褐色色素，这种情况下白菜是可以食用的。

如果白菜上的黑斑点较多，甚至有蔓延趋势，可能是白菜感染了黑斑病菌等病害。这种情况下不建议食用，因为病菌感染后的白菜可能含有有害物质，食用后可能引发胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等。

在购买白菜时，要选择外观完好、无黑斑或黑斑极少的。储存白菜时，应放在干燥、通风、低温的环境中，以延长保存时间。如果不确定白菜黑斑产生的原因，为了健康着想，最好不要食用。希望大家在日常生活中关注食材的状态，保障自身健康。