半夜口渴喉咙干，可能是上火、感冒等原因引起的，具体如下：

1.上火，平时可以饮用温水，可以口服维生素B2、维生素C等缓解不适，在饮食方面注意调理，少吃辛辣、刺激性的食物，可以多吃一些富含维生素的蔬菜水果，注意劳逸结合，不要太过劳累；日常可以适当的选择喝点菊花茶、绿茶等去火，也可以在室内安装加湿器或者每天拖地来增加空气湿度。

2.感冒，一般由受凉，过度劳累等原因引起。可以在医生的指导下，选择使用阿司匹林、氨咖黄敏胶囊等药物减轻症状；也可以多补充维生素C和维生素E来增强机体的抵抗力。建议平时多休息，多喝水，饮食要清淡，易消化的饮食为主，不要吃辛辣、刺激性的食物。