嗓子发炎了可能是饮食不当引起的，还可能是咽炎、支气管炎等引起的，可通过一般治疗、药物治疗、手术治疗改善症状。

1、饮食不当：患者进食过于辛辣的食物，刺激嗓子，就可能会出现嗓子红肿、疼痛、充血等症状，建议平时注意清淡饮食，远离烟酒，可适当饮水，保持嗓子的湿润。

2、咽炎：与受凉、吸烟等有关，症状有咳嗽、咽干、疼痛等，患者可在医生的指导下使用珍黄胶囊以及蓝芩口服液等药物进行针对性的治疗。

3、支气管炎：与季节变化、感染等有关，患者一般会出现嗓子干痒、咳嗽、红肿等症状，可遵医嘱使用头孢克肟分散片或氢溴酸右美沙芬片等药物。

除此之外，还可能与上火、感冒、扁桃体炎等有关，建议患者及时到医院明确病因，进行对症治疗。